メーカー名
手づくり田原ハム
内容量内容量・黒豚角煮まんじゅう80g×10個
原材料名【原材料名】[角煮]黒豚バラ肉、赤ワイン、醤油、味噌、砂糖、塩、香辛料 [皮]小麦粉、砂糖、塩、ショートニング、ベーキングパウダー、イースト
鹿児島県産黒豚のバラ肉を調味液に漬け一晩寝かせます。それを大がまでアクや余分な脂を丁寧にすくい取りながら長時間煮込み、煮上がった角煮を一口大にカット後再度調味液に一晩漬け込んだものを生地に包んで蒸し上げます。生地になる小麦粉は高品質で、挽きたてのものを使用します。気温や湿度によって水温や分量を微調整しながら、経験と勘をたよりにふんわりもちもちの製品が出来上がります。蒸し器でむしていただくと、よりおいしく召し上がれます。
-
【くろギフト 煌(きらめき)】
当店不動の人気No.1!!
黒豚の中で一番おいしい部分、それが肩ロース肉・バラ肉です。素材そのものの旨みを存分に味わってください- くろギフト 煌(きらめき)[バラしゃぶ、肩ロースしゃぶ] 800g
- ￥5,388
-
【特選 黒豚ロース味噌漬 10枚】
当店のリピート率とギフト商品利用率はトップクラス
黒豚ロース味噌漬はお味噌に漬け込むことで、さらに黒豚の旨味を引き出しています。- 特選 黒豚ロース味噌漬 10枚
- ￥6,050
-
【バラエティーセット 彩 (いろどり) 】
黒豚のうまみを存分に味わえる 人気No.1部位のバラ肉と、栄養価の高いウデ肉、脂肪分が少なくさっぱりとしたモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしてセット商品にしました。- バラエティーセット 彩 (いろどり) [ウデしゃぶ モモしゃぶ バラしゃぶ]800g
- ￥3,375
-
【くろくろセット笑(えみ) 】
売れ筋トップの黒豚のしゃぶしゃぶ(ロース&バラ)各200g、惣菜人気No1のロース味噌漬に黒豚の餃子2パックが全部入ったセットにしました。- くろくろセット笑(えみ) ロース、バラしゃぶしゃぶ(200gづつ)、餃子2パック、ロース味噌漬1枚
- ￥4,315